CONFRARIA DEL CAVA
#CAVALOVERS
QUÈ ÉS LA CONFRARIA
La Confraria del Cava Sant Sadurní és una associació sense afany de lucre, dedicada a la divulgació i la promoció genèrica del CAVA, un dels productes del nostre país que més prestigi i renom ha assolit en el mercat vitivinícola mundial.
Des del 1979, any de la seva fundació, la CONFRARIA ha fet possible amb les seves iniciatives i els seus més de mil CONFRARES, que la denominació CAVA tingués difusió tant en l'àmbit nacional com internacional.
​
Aquesta promoció genèrica del CAVA, que es va iniciar amb la fundació de la Confraria, agafà un impuls espectacular amb la celebració dels actes d’investidura i amb l’organització, el 1982, de la primera SETMANA DEL CAVA. Es tractava d’impulsar el CAVA dins i fora de les nostres fronteres, plantejant en el decurs de l’any tot tipus d’actes de caràcter festiu, tècnic i cultural, tals com congressos, sopars de gala, actes benèfics, tastos
o curses populars.
DISTINCIONS I HONORS
Seguint la tradició de les confraries bàquiques medievals, la CONFRARIA DEL CAVA celebra l’adhesió dels nous CONFRARES i el reconeixement de les distincions de CONFRARES d’HONOR, MÈRIT i NÚMERO en una cerimònia d’investidura festejada per tots els membres.
​
Els nous membres de l’associació són investits DAMA o CAVALLER CONFRARE. Les personalitats que durant de l’any han destacat per la seva promoció del Cava, reben la distinció de DAMA o CAVALLER CONFRARE de MÈRIT.
​
Es reserva l'atorgament del títol de DAMA o CAVALLER CONFRARE
d´HONOR a la persona que, segons criteri de la Junta Directiva, mereix un reconeixement especial per l'impacte de l'exercici de la seva professió en la societat i per la seva especial vinculació amb el món del Cava.
JOVES CONFRARES
LA JUNTA DIRECTIVA
HIMNE
DE LA CONFRARIA DELS VINS DE CAVA SANT SADURNÍ
Turons i plans de vinya verdosa,
coves lluentes de vins d’or fi;
la saltirona bombolla xopa
la terra de Sant Sadurní
Les flaires el vent escampa
des del sot a l’infinit,
són alades verdes de joia
que caminen dia i nit.
Cava!
Cava!
Cava!
Vi romàntic
Vi de perles
Vi d’estrelles
Cava!
Cava!
Cava!
Aixequem la copa!
Salut, vigor, victòria.
Cantem els himnes d’esperança
que el vi de Cava és la nostra glòria
